Me llamo Nathalie, soy francesa de origén y llevo desde 2002 en España. Me vine como muchos otros estudiantes de Erasmus a Barcelona y por circunstancias de la vida me quedé...será por amor igual! jejeje

Tengo cierta debilidad por los postres, eso se lo debo a mi madre quien nos preparaba una tarta cada domingo y nos peleabamos con mi hermano para rebañar el bol donde habia hecho la masa, increible verdad? pero quien no lo ha hecho? Algunos domingos cuando nos costaba un poco levantarnos, subia un olor a flor de azahar por las habitaciones que no fallaba, eran crêpes, quién se iba a resistir! Qué ricas, madre mia!

Gracias a mi madre y mi abuela siempre he sido de buen comer, me encantan los platos de cuchara, claro mi abuela materna es de un pueblo de Segovia por lo que siempre ha preparado exquisitos callos, lentejas, cocidos, etc...

Es curioso que me encantaran los callos pero no había manera de comerme un palito de merluza congelado, ni de pequeña ni de mayor. Tengo que reconocer que soy muy, pero muy tiquismiquis, lo opuesto a mi madre que come de todo, pues yo no! Como para fastidiar, me encanta el queso pero no me gustan las pastas con queso, no puedo con el sabor ni el olor a canela, muchos de vosotros me condenariaís por lo que voy a decir pero es una especie que emilinaría, es que detecto su presencia aunque hayan solo 2g. Tampoco me gusta el café aunque me guste su olor, no tomo leche sola ni yogures me provocan arcadas, ni tampoco el helado de vainilla, y menos aun el limón. Y la verdad es que lo paso bastante mal en los restaurantes a la hora del postre, porque los postres más comunes suelen ser arroz con leche, miel y mató, flan, pudding y sobrete de limón, o crema catalana y es que no me gusta ninguno de estos postres. Bendito sea el que ha puesto de moda el coulant de chocolate! asi puedo comer postre porfín en los restaurantes!

Hablando de postre, para mi hay dos cosas que determinan en un 80% si la comida o cena en buena o no y si volveré a este restaurante : el pan y el postre ! Si son malos y aunque la comida me haya gustado, me amarga totalmente y fijo que no vuelvo.

Bueno, os dejo aqui a mi rincón, donde encontrareís algunas recetas de los platos que suelo prepararles a mis amigos y familiares y que les hayan gustado, tambien compartiré mis visitas a las bodegas así como los mercados gastrónomicos donde solemos ir los sábados o domingos, y porfín los restaurantes donde he ido y volvería encantada.

Espero que os guste y no duden en dejar vuestros comentarios y sugerencias

Con cariño.

Nathalie